Pica la cebolla en cuadros pequeños.
Tritura los ajos.
En una cazuela mediana, agrega el aceite y enciende el fuego.
Cuando esté un poco caliente, añade la cebolla y el ajo.
Cocinalos hasta que se doren.
Agrega las cuatro cucharadas de harina de trigo
Remueve para que se integre con la cebolla y el ajo.
Cuando la harina se vea tostada, añade la leche .
Mezcla con un batidor a velocidad lenta, hasta tener un líquido espeso.
Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada a tu gusto.
Baja del fuego.