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Salsa de Aguacate

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Ingredientes

  • 2 Aguacates maduros
  • 1 taza Jugo de limón
  • 1 taza Perejil picado
  • 3 dientes Ajo
  • 1 Pimiento Verde
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pica el aguacate y agrégalo a la batidora, junto con el resto de los ingredientes
  • Bate por unos minutos, hasta que no se vean grumos
  • Rectifica la sal de ser necesario
  •  Sirve en un bol
  • Deja enfriar un rato en la nevera

Notas

Esta salsa sirve para acompañar con pan o con carne asada.