Las mejores batidoras para salsas

Qué batidoras son ideales para salsas

Las salsas son una opción perfecta cuando queremos comer pasta, algunas carnes y hasta tapas.

Estas elaboraciones hacen que una simple galleta salada se convierta en una exquisitez.

Salsas como: el pesto, la mayonesa, la de tomate, entre otras, las debes llevar a cabo con una batidora para lograr que los ingredientes se mezclen de forma homogénea y proporcionar una textura entre espesa y ligera.

En el mercado existen muchos tipos de salsa, sin embargo te recomiendo prepararlas en casa  para que no tengan conservantes y le coloques los ingredientes a tu gusto.

En este artículo te hablaré de la elaboración de algunas salsas y de cuáles son las mejores batidoras para que las hagas.

Cómo elaborar salsas con una batidora

Para hacer salsas puedes emplear batidoras de mano o de vaso, ambas son muy efectivas.

Este tipo de preparaciones por lo general posee ingredientes blandos, por lo que no requerirás que la maquina tenga una alta potencia.

A continuación te presento dos recetas sencillas para untar.

Salsa de Aguacate

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Ingredientes

  • 2 Aguacates maduros
  • 1 taza Jugo de limón
  • 1 taza Perejil picado
  • 3 dientes Ajo
  • 1 Pimiento Verde
  • 2 cucharadas Aceite de oliva
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso

  • Pica el aguacate y agrégalo a la batidora, junto con el resto de los ingredientes
  • Bate por unos minutos, hasta que no se vean grumos
  • Rectifica la sal de ser necesario
  •  Sirve en un bol
  • Deja enfriar un rato en la nevera

Notas

Esta salsa sirve para acompañar con pan o con carne asada.

Salsa de atún

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Ingredientes

  • 1 lata Atún
  • 1 rama Cebollín gruesa
  • 4 cucharadas Mayonesa
  • Sal
  • Pimienta

Notas

Con esta receta puedes acompañar panes y galletas

¿Cuál es la mejor batidora para preparar salsas?

Como te indique antes las salsas las puedes realizar con batidoras de mano o de vaso, por lo que te dejo las que considero que tienen mejor calidad.

Bosch ErgoMixx

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Te recomiendo esta batidora, ya que sirve para triturar, picar y batir. Es de mano, pero es cómoda por el tipo de empuñadura que presenta.

Es bastante versátil, debido a que trae varios accesorios como: varilla batidora, cuchilla para picar hielo, vaso de mezcla graduado y picador universal.

Tiene una potencia de 750 W, la misma es bastante como para picar hielo. También posee 12 velocidades más una turbo, esto es ideal para conseguir diferentes texturas en las cremas, de acuerdo a tu gusto.

Lo mejor es que las piezas son desmontables y los accesorios los puedes colocar en el lavavajillas.

La desventaja de esta batidora es que produce ruido, motivado a que tiene mucha potencia. 

Taurus Prior Legend

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Esta es una batidora de vaso de cristal, el cual ayuda en la elaboración de diversos platos, además de salsas.

Te aconsejo comprarla por su potencia, que es de 1000 W, con lo que también podrás picar alimentos duros y congelados.

Posee dos velocidades y una turbo, con la que podrás conseguir diferentes texturas, incluyendo tu preferida para las salsas.

Trae un sistema de seguridad para no encenderse hasta que el vaso este bien colocado.

La jarra tiene bastante capacidad 1,5 litros, por lo que podrás hacer preparaciones grandes.

La batidora trae cuchillas de cuatro filos de acero inoxidable que pueden cortar ingredientes más duros.

Las cuchillas del vaso son desmontables y todas estas partes son aptas para el lavavajillas.

El precio es bajo comparado con otras batidoras con las mismas características.

La desventaja de esta batidora es que no la puedes usar por mucho tiempo de forma continua debido a que el motor puede dañarse.

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