La batidora es un utensilio que no debe faltar en ninguna cocina. Con ella puedes batir, mezclar, amasar y triturar todo tipo de ingredientes y preparar una gran variedad de bebidas y alimentos.

Zumos, smoothies, batidos, licuados, cremas, salsas, sopas, masas para repostería, gazpachos, purés, dulces y postres, todo es mucho más fácil y rápido con la ayuda de este electrodoméstico.  

Tabla comparativa de las mejores batidoras

Moulinex QuickChef DD65AD10homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora SmoothiesTaurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170
MoulinexQuickChef DD65AD10homgeekBatidora de VasohomgeekLicuadora SmoothiesTaurusPrior LegendBoschErgoMixx MSM67170
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Tipo de batidoraDe manoMoulinex QuickChef DD65AD10De vasohomgeek Batidora de VasoDe vasohomgeek Licuadora SmoothiesAmericanaTaurus Prior LegendDe manoBosch ErgoMixx MSM67170
Potencia1000WMoulinex QuickChef DD65AD10230Whomgeek Batidora de Vaso350 Whomgeek Licuadora Smoothies1000WTaurus Prior Legend750WBosch ErgoMixx MSM67170
Capacidad0,8 lMoulinex QuickChef DD65AD100,4 lhomgeek Batidora de Vaso0,6 lhomgeek Licuadora Smoothies1,5 lTaurus Prior Legend0,45 y 0,6 lBosch ErgoMixx MSM67170
Material del bowl o vasoPlásticoMoulinex QuickChef DD65AD10Plástico Tritanhomgeek Batidora de VasoPlásticohomgeek Licuadora SmoothiesCristalTaurus Prior LegendPlásticoBosch ErgoMixx MSM67170
Material del cuerpoAcero Inoxidable y plásticoMoulinex QuickChef DD65AD10Plásticohomgeek Batidora de VasoAcero Inoxidablehomgeek Licuadora SmoothiesPlástico resistenteTaurus Prior LegendPlásticoBosch ErgoMixx MSM67170
Con cuchillasMoulinex QuickChef DD65AD10homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora SmoothiesTaurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170
Material de las cuchillasAcero InoxidableMoulinex QuickChef DD65AD10Acero Inoxidablehomgeek Batidora de VasoAcero inoxidablehomgeek Licuadora SmoothiesAcero InoxidableTaurus Prior LegendAcero InoxidableBosch ErgoMixx MSM67170
Cantidad de hojas de corte4Moulinex QuickChef DD65AD104homgeek Batidora de Vaso4homgeek Licuadora Smoothies4Taurus Prior Legend4Bosch ErgoMixx MSM67170
Velocidades10Moulinex QuickChef DD65AD101homgeek Batidora de Vaso1homgeek Licuadora Smoothies2Taurus Prior Legend12Bosch ErgoMixx MSM67170
Con vaso medidorMoulinex QuickChef DD65AD10homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora Smoothies🚫Taurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170
Con tapa deportiva antiderrames🚫Moulinex QuickChef DD65AD10homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora Smoothies🚫Taurus Prior Legend🚫Bosch ErgoMixx MSM67170
Con picador extra🚫Moulinex QuickChef DD65AD10🚫homgeek Batidora de Vaso🚫homgeek Licuadora Smoothies🚫Taurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170
Piezas aptas para lavavajillasMoulinex QuickChef DD65AD10homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora SmoothiesTaurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170
Con varilla batidora🚫Moulinex QuickChef DD65AD10🚫homgeek Batidora de Vaso🚫homgeek Licuadora Smoothies🚫Taurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170
Peso739 gMoulinex QuickChef DD65AD101,02 kghomgeek Batidora de Vaso1,25 kghomgeek Licuadora Smoothies1 kgTaurus Prior Legend1,25 kgBosch ErgoMixx MSM67170
Dimensiones24,9 x 15,5 x 10,9 cmMoulinex QuickChef DD65AD1020 x 18 x 10 cmhomgeek Batidora de Vaso11 x 41 x 14 cmhomgeek Licuadora Smoothies20,2 x 20,2 x 43,6 cmTaurus Prior Legend6,2 x 5,5 x 21 cmBosch ErgoMixx MSM67170
Bloqueo de seguridad del vaso o bowl🚫Moulinex QuickChef DD65AD10🚫homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora Smoothies🚫Taurus Prior Legend🚫Bosch ErgoMixx MSM67170
Patas antideslizantes🚫Moulinex QuickChef DD65AD10homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora SmoothiesTaurus Prior Legend🚫Bosch ErgoMixx MSM67170
Con tapa o protección antisalpicadurasMoulinex QuickChef DD65AD10homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora SmoothiesTaurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170
Movimiento orbital o planetario🚫Moulinex QuickChef DD65AD10🚫homgeek Batidora de Vaso🚫homgeek Licuadora Smoothies🚫Taurus Prior Legend🚫Bosch ErgoMixx MSM67170
Longitud del cable1 mMoulinex QuickChef DD65AD101 mhomgeek Batidora de Vaso1 mhomgeek Licuadora Smoothies95 cmTaurus Prior Legend1,4 mBosch ErgoMixx MSM67170
DesmontableMoulinex QuickChef DD65AD10homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora SmoothiesTaurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170
Pica hieloMoulinex QuickChef DD65AD10homgeek Batidora de Vasohomgeek Licuadora SmoothiesTaurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170
Función pulse o turboMoulinex QuickChef DD65AD10🚫homgeek Batidora de Vaso🚫homgeek Licuadora SmoothiesTaurus Prior LegendBosch ErgoMixx MSM67170

En el mercado existen diferentes tipos de batidoras, cada una de las cuales tiene sus ventajas y desventajas dependiendo del tipo de uso que les quieras dar.

Si estás pensando en adquirir una, en este artículo te ofrezco los mejores consejos para que encuentres la más apropiada para tu necesidad.

Tipos de Batidoras

Las batidoras pueden dividirse en tres grandes grupos: las de mano, las de vaso y las de varillas.

Batidoras de mano o de brazo

Estos aparatos tienen el motor localizado en el mango y en su base cuentan con cuchillas giratorias que se accionan pulsando el botón de encendido.

En general suelen tener varias velocidades y se las emplea para mezclar y cortar alimentos blandos; triturar legumbres, frutos secos y verduras; amasar pan y pastas; y preparar postres.

Las batidoras de mano tienen la ventaja de que son más económicas y más prácticas que las otras debido a su menor tamaño, lo que facilita su uso, su limpieza y su guardado posterior.

Batidoras de vaso

Las batidoras de vaso tienen el motor en la base, el cual acciona una cuchilla que se encuentra dentro de una jarra con cierre hermético, en cuyo interior se colocan los ingredientes.

Son ideales para preparar smoothies, batidos, licuados, cremas, salsas y sopas, y se destacan por ser más potentes y tener una mayor capacidad que las de mano.

También son más apropiadas para triturar hielo y alimentos duros, y ofrecen la ventaja de que funcionan en forma independiente y sin producir salpicaduras.

En contrapartida, son un poco más ruidosas y menos útiles para preparar masas de repostería.  

Batidoras de varillas

Las batidoras de varillas son similares a las de mano, con la diferencia de que en la parte inferior poseen dos varillas que rotan en tándem.

En general se las emplea para mezclar y amasar leche, harina, huevos, masas y salsas, ya que son perfectas para repostería. A diferencia de los otros modelos, no sirven para picar o triturar.

En el mercado se venden con y sin cable, siendo las primeras más potentes que las segundas.

Qué es lo más importante para elegir una batidora

Si estás pensando en adquirir una batidora es fundamental que analices bien el uso que le vas a dar. Como acabamos de señalar, si bien todas sirven para mezclar y batir ingredientes, cada modelo es más apropiada para un tipo de tarea en especial.

De esta manera, si estás buscando un electrodoméstico para preparar salsas, cremas o papillas para tu bebé, lo ideal es una batidora de mano.

En cambio si tu objetivo es elaborar bebidas y comidas saludables como batidos de frutas, zumos o cremas de verdura, lo mejor es optar por una batidora de vaso.

En tanto, si lo que deseas es confeccionar tus recetas de repostería, entonces necesitas una batidora de varillas.

Aspectos a tener en cuenta a la hora de comprar una batidora

1) Potencia

Esta puede variar entre los 200 y los 1.000 W. Para un uso doméstico lo mejor es que adquieras una de por lo menos 500, ya que las que tienen menos fuerza no soportan la utilización diaria ni la trituración de los alimentos más duros.

2) Material de construcción

En general las batidoras tienen piezas metálicas o de plástico, siendo las primeras más resistentes a los golpes y al paso del tiempo.

Para una mayor seguridad es importante que las partes que están en contacto con los ingredientes sean de acero inoxidable. Si están hechas de plástico, este debe ser apropiado para la realización de alimentos y soportar el calor.

En cuanto a la jarra de las batidoras de vaso, las mejores son las realizadas con vidrio reforzado.

3) Funciones y programas incorporados

Antes de decidirte por una batidora en especial es esencial que verifiques bien todas las funciones que ofrece, para garantizar que cumpla con tus expectativas.

Elige un modelo que sea fácil de manejar, con controles táctiles simples y programables. Lo ideal es que cuente con un cable largo para mayor comodidad y al menos tres velocidades para tener mayor precisión en las recetas y no forzar el motor sin necesidad.

4) Revisa el tamaño y el peso

Dependiendo del espacio que tengas en tu cocina, podrás elegir una batidora de mayor o menor tamaño y con muchos o pocos accesorios.

En el caso de las de mano, las menos pesadas son más fáciles de maniobrar y de transportar pero también pueden tener menos potencia, por lo que es importante buscar un equilibrio.

En cuanto a las de vaso, la capacidad que necesites dependerá de cuántas personas sean en la casa y el tipo de uso que le den.

5) Ten en cuenta la limpieza

Busca una batidora que sea fácil de lavar y de mantenimiento simple. Así no tendrás que preocuparte con su cuidado y conservación. 

Para ello elige modelos cuyas piezas sean fáciles de desmontar y que puedan colocarse en el lavavajillas sin sufrir daños.

Recuerda que una limpieza frecuente ayudará a mantener la vida útil de tu equipo por más tiempo.

Fuente: pixabay.com

Por qué comprar una batidora

La batidora es un electrodoméstico muy accesible que posibilita preparar todo tipo de bebidas y alimentos de una forma rápida y sencilla.

Tiene la ventaja de ser práctica, versátil, simple de usar y de no requerir una gran inversión. Además no ocupa mucho espacio y puede guardarse, limpiarse y transportarse con facilidad.

Por otro lado, si te gusta innovar en la cocina te permite experimentar nuevas ideas y combinaciones, y crear platos y tragos originales.

Si en cambio tu deseo es comer de una manera más sana y natural, te ayuda a preparar todo tipo de recetas nutritivas sin mucho esfuerzo.

En definitiva, por todas sus virtudes y beneficios la batidora es un aparato imprescindible para cualquier hogar.

Las mejores batidoras del 2020

Moulinex QuickChef DD65AD10

La más vendida en Amazon

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Esta batidora de mano elegante está hecha de acero inoxidable, y es muy fácil de limpiar.

Posee un diseño ergonómico con agarre antideslizante, para que utilizarla sea muy cómodo.

Cuenta con una buena potencia de 1000W y 10 velocidades diferentes para elegir, más la función pulse. Estas velocidades se regulan a través de la rosca en la parte superior del aparato.

Para evitar desastres en la cocina, posee una cúpula antisalpicaduras en su base. El pie del aparato es desmontable, para que sea sencillo de limpiar.

Las cuchillas están hechas de acero inoxidable y cuentan con 4 hojas de corte, para lograr texturas suaves y homogéneas. 

En cuanto a accesorios, incluye 1 vaso medidor con una capacidad de 0.6 l. Este accesorio, así como sus cuchillas y pie, son aptos para el lavado en lavavajillas.  

La destaco, sobre todo, por su versatilidad. Al tener tantos ajustes de velocidad, te permite preparar una cantidad de recetas muy amplia.

Pros

  • Buena potencia de 1000W
  • Con 10 ajustes de velocidad más función turbo.
  • Ligera y con diseño ergonómico.

Contras

  • Incluye pocos accesorios.
  • El vaso medidor no es tan duradero.

Bosch ErgoMixx MSM67170

La batidora con más accesorios.

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Este modelo tiene una potencia de 750 W, regulable en 12 velocidades diferentes, aparte de la útil función turbo.

Es una batidora perfecta para hacer recetas que requieran de máxima potencia.

Las cuchillas son muy resistentes, por estar hechas de acero inoxidable. Estas cuentan con 4 hojas de corte y una cúpula anti salpicaduras, que te mantiene todo limpio mientras trabajas con ella.

El cable de corriente es extra largo, midiendo 1.4 m y tiene forma en espiral, para que ocupe menos espacio de almacenaje.

Es una batidora silenciosa, ya que emite un nivel de ruido de 50 db. Un nivel bastante aceptable, comparado con otros modelos similares.

Es muy fácil de desmontar y sus piezas son aptas para lavar a mano y en lavavajillas. No tendrás problemas para limpiarla.

Para mi, el principal beneficio de esta batidora de mano es que incluye en un set muy completo: un vaso medidor de 0,6 l, varilla para batir, picador de 0,45 l y cuchilla para hielo.

Pros

  • Incluye un amplio juego de accesorios
  • Potencia de 1000W
  • Apta para picar hielo.

Contras

  • El accesorio picador es pequeño.
  • Su cuerpo no es de acero inoxidable.

Cecotec Powerful Titanium 1000

La batidora con más control

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El punto fuerte de esta batidora de mano de Cecotec es que cuenta con 21 velocidades diferentes para elegir, más la función turbo. Con todos estos ajustes, prepararás todas las recetas que te gustan: desde salsas y dips, hasta picar hielo.

Sus cuchillas tienen recubrimiento de titanio negro, un material que les otorga mayor durabilidad y garantiza que siempre estén afiladas.

Por otra parte, el cuerpo del aparato es de acero inoxidable y tiene un agarre ergonómico con antideslizante, muy práctico para trabajar.

Como accesorios, incluye un vaso medidor de 0.5 l con su tapa, la picadora de 0.6 l de capacidad y la varilla para montar claras de huevo.

Se puede desmontar para limpiar y almacenar. Mientras que el cable de corriente tiene un largo de 1.2 m.

Mi opinión es que esta batidora es un set bastante completo, sencillo, y que cumple muy bien con su función.

Pros

  • Ajustable a 21 velocidades diferentes.
  • Incluye varios accesorios extra.
  • Con cuchillas de titanio, muy duraderas.

Contras

  • Se queda corta de potencia para preparaciones muy exigentes.
  • Es algo pesada.

Taurus Prior Legend

La batidora con mayor capacidad

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Si tengo que usar una palabra para describir a esta batidora americana diría que es muy fácil de utilizar; se controla de una manera muy intuitiva, a través de una rosca en el cuerpo del aparato. 

Tiene una buena potencia de 1000W, con 2 velocidades para elegir, aparte de la función pulse, para controlar el batido de manera manual.

Es apta para picar hielo, alimentos duros y congelados, gracias a su robusta cuchilla de acero inoxidable con 4 hojas de corte.

Incluye una tapa de seguridad para evitar derrames, con una ventana, para agregar ingredientes en la preparación, mientras está batiendo.

Como medida de seguridad cuenta con protección contra sobrecalentamientos y patas antideslizantes, estas últimas evitando que se mueva mientras bate.

La batidora americana viene con una sólida jarra de cristal, que aparte de ser termoresistente, posee una excelente capacidad de 1,5 l.

Yo te recomiendo esta batidora si está buscando una batidora americana y sencilla de usar.

Pros

  • Función turbo.
  • Excelente capacidad del vaso de 1.5 l.
  • Con recogecables, para mantener el orden en la cocina.  

Contras

  • El cuerpo de la batidora está hecho de plástico.
  • Un poco ruidosa.

Taurus Bapi Unic 1000 Inox

La más ligera

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Esta batidora de mano se caracteriza por ser muy ligera: pesa menos de 500 g. Además, con un diseño ergonómico, con agarre antideslizante, te va a resultar muy sencillo trabajar con este aparato.

Tiene cuchillas de acero inoxidable con un diseño Turbo Rotate System, para que los alimentos estén siempre circulando. De esta forma tendrás texturas más suaves en tus recetas.

Incluye una cúpula anti salpicaduras en su base para mantener la cocina limpia.

Tiene una buena potencia de 1000W. Es una batidora con la que podrás picar hielo y comida congelada. Además cuenta con función pulse.

Para adaptarte a cualquier tipo de alimento, tiene 20 velocidades ajustables con una sencilla perilla en la parte superior del agarre.

Incluye como accesorio un vaso medidor de plástico bastante grande, de 1 l de capacidad y 100% libre de BPA.  

Mi impresión es que este modelo de Taurus es un aparato con muy buena potencia, sencillo y cómodo para usar, con lo que conseguirás texturas suave en tus recetas.

Pros

  • Apta para picar hielo y frutos secos.
  • Muy ligera y manejable.
  • Con potencia de 1000W.

Contras

  • Incluye pocos accesorios.
  • El cuerpo de la batidora es un poco endeble.

homgeek Batidora de Vaso

Ideal para smoothies

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Si eres de los que tienen mañanas apuradas pero quieres comenzar el día con un batido natural, esta batidora es para ti. Te puedes llevar el vaso (con el batido dentro), tan solo cambiando la tapa. Rápido, práctico y cómodo.

Viene con unas chuchillas de acero inoxidable muy resistentes, además de fáciles de montar y desmontar para limpiar. Y hablando de limpieza, sus piezas son aptas para el lavado en lavavajillas.

El cuerpo de la batidora está hecho de plástico resistente, con antideslizante en la base para evitar accidentes. El material del vaso de 0.4 l, este es plástico tritan libre de BPA.

La batidora tiene una potencia de 230 W con un cable de 1 m, que puede resultarte algo corto.

Es apta para picar hielo y con ella podrás hacer variedad de bebidas y alimentos, tales como smoothies, jugos, batidos, puré, dips, entre otros.

Para mí, esta pequeña batidora de vaso es muy sencilla y práctica. Solo tcolocas el vaso, presionas, y disfrutas del batido en menos de 1 minuto.

Pros

  • Fácil de utilizar.
  • Con tapa anti derrames.
  • Puedes llevar la botella al trabajo o clases.
  • Pica hielo y frutas congeladas.

Contras

  • Puede preparar solo 1 porción a la vez.
  • Incluye un solo vaso.

IKOHS Batidora de Vaso MOI

Con un diseño exclusivo

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Lo que hace resaltar a esta batidora es que viene en 6 colores diferentes para elegir: rosa, blanco, gris, negro, beige y verde menta. Es perfecta si te gusta resaltar con un toque de diseño en la cocina.

Este modelo de batidora de vaso tiene una potencia de 230W, más que suficiente para preparar batidos, purés y smoothies, incluso con hielo y frutas congeladas.   

Viene con un vaso de plástico resistente de 0.4 l, que es el mismo en donde se realizan los batidos. También incluye la tapa con la cuchilla y una tapa deportiva anti derrames. El vaso viene con un asa, para llevarlo contigo a donde sea.

Y hablando de las cuchillas, estas tienen 4 hojas de corte para no dejar trozos de alimentos sin picar, hechas de resistente acero inoxidable. El cuerpo también está hecho de acero inoxidable, que garantiza una larga durabiliad.

Además esta batidora es muy sencilla de limpiar. Y los accesorios son aptos para el lavavajillas.

Me parece que es una batidora muy veloz, con un diseño innovador, y fácil de utilizar.

Pros

  • Diseño moderno y colorido.
  • Cuchillas y cuerpo hechos de acero inoxidable.
  • Funcionamiento muy sencillo.

Contras

  • Tiene 1 sola velocidad.
  • El vaso tiene poca capacidad.

Braun Minipimer 5 MQ5000

Con un diseño clásico

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Esta batidora de mano tiene un diseño ergonómico, con un agarre de goma antideslizante, fácil de sostener. Además pesa de menos de 1 kg, muy práctica y manejable.

El pie se desmonta del motor eléctrico con sencillez. Solo tienes que pulsar 2 botones a los lados de la batidora. Tanto el pie como las cuchillas son de acero inoxidable, mientras que el cuerpo es de plástico resistente.

Para evitar ensuciar la encimera de la cocina, cuenta con una campana anti salpicaduras en su base, con un inteligente diseño curvo.

El cable de conexión a la corriente tiene una longitud de 1.2 m, bastante largo, y que ofrece una mayor movilidad al utilizarla.  

En cuanto a su potencia, esta es de 750W, con la función turbo extra, que se activa con solo pulsar el botón.

Quiero destacar sus 21 velocidades, muy fáciles de usar con el dial de la parte superior de la batidora.

Pros

  • Incluye función turbo.
  • 21 velocidades fáciles de seleccionar.
  • Fácil de limpiar.

Contras

  • Solo incluye 1 vaso medidor.
  • Algo justa de potencia.

homgeek Licuadora de Smoothies

Batidora con más vasos

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Esta batidora de vaso pequeña destaca por tener una potencia de 350W, superior a otros modelos del mismo estilo en la actualidad.

El cuerpo está hecho de acero inoxidable, muy fácil de limpiar con tan solo pasar un trapo. También posee patas antideslizantes como medida de seguridad.

El vaso de 0.6 l es de plástico resistente, al igual que las 2 tapas deportivas con asa incluidas.

Es muy intuitiva y fácil de utilizar, con un botón único. Las cuchillas, estás son de acero inoxidable y cuentan con 4 hojas de corte.

Quiero destacar el bloqueo de seguridad del vaso. La licuadora no batirá hasta que el vaso esté colocado de manera correcta para evitar desastres.

En cuanto a su limpieza, todas sus piezas no eléctricas son aptas para el lavado en lavavajillas.

Para mi, la principal ventaja son los 2 vasos batidores, perfectos para que todos los miembros de la familia disfruten de los batidos y smoothies.

Pros

  • Incluye 2 vasos de 0.6 L
  • Potencia de 350W
  • Sencilla de usar
  • Con bloqueo del vaso y patas antideslizantes

Contras

  • Un poco pesada
  • Tiene 1 sola velocidad

Cecotec Cecomixer Easy

La mejor batidora amasadora para reposteros

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Esta batidora amasadora de Cecotec puede trabajar a 6 velocidades distintas: las 1 y 2 son perfectas para hacer masas, las 3 y 4 para hacer mezclas de tortas y cupcakes, mientras que las 5 y 6 están diseñadas para montar claras de huevo y natas.     

Posee movimiento planetario, con el cual no quedarán alimentos sin batir y obtendrás mezclas más uniformes.

Incluye un bowl de acero inoxidable, con una buena capacidad de 3 l, apto para preparar hasta 1 kg de masa de una sola vez.

También incluye 2 juegos de varillas: 1 par para batir y 1 par de ganchos amasadores. Tanto las varillas como el bowl son aptos para el lavavajillas.

La seguridad no se queda de lado en esta amasadora, ya que cuenta con patas antideslizantes. Y como medida extra, la batidora cuenta con protección contra sobrecalentamientos, que se activa cuando la batidora alcanza temperaturas muy altas.

Me gusta su diseño llamativo, en color azul cielo y que es muy fácil de limpiar.

Pros

  • Con movimiento orbital de mezclado.
  • Bowl resistente de acero inoxidable.
  • 6 velocidades diferentes para escoger.

Contras

  • La potencia de 250 W es un poco baja
  • No posee función turbo
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