¿En qué se diferencian los batidos proteicos de las malteadas? ¿Los batidos proteicos son lo mismo que un batido normal?
Como este sitio está especializado en batidoras, me parece una una buena idea explicar cada uno de los tres tipos de bebidas, y los respectivos pros y contras de cada opción.
Al comparar un batido con una malteada, también abordaré preguntas como:
- ¿Cuál es el mejor para tu salud?
- ¿Son los batidos y las malteadas lo mismo?
- ¿Qué opción tiene más variedad de recetas?
- ¿Cuál es la mejor opción en general?
Batidos Naturales
Un batido es una bebida espesa y licuada que contiene frutas y verduras frescas, junto con algún tipo de base líquida saludable como agua, leche de arroz o leche de almendras.
También puedes añadir hielo, y diferentes tipos de edulcorantes naturales para darles sabor.
La motivo de la densidad del batido es que una vez que se mezclan las frutas y verduras (a diferencia de lo que ocurre con los exprimidores para hacer zumo) el líquido resultante todavía contiene toda la pulpa, junto con todos los abundantes nutrientes.
Dependiendo de los ingredientes que elijas, los batidos pueden variar, desde ser un alimento beneficioso para tu salud, hasta ser una comida insalubre por a la abundancia de azúcar. Depende de los ingredientes que elijas para prepararlo.
El exceso de azúcar puede venir de añadir demasiadas frutas, o ingredientes como el yogur endulzado y la miel. Además, cuando se añaden cosas estos yogures endulzados, o edulcorantes, aumentas la cantidad de grasa y calorías del batido.
Como regla general, cuanto más verde sea el batido, más sano será. Por esta razón, la mayor parte de los ingredientes que se añaden a los batidos deben ser verduras de hoja verde, junto con otros tipos de verduras de alto contenido en agua, como los pepinos.
Mi consejo es que, después de añadir el contenido de verduras, añadas de forma gradual un poco de fruta para endulzarlo.
¿Eres nuevo en el mundo de los batidos? Te recomiendo la mega guía sobre cómo preparar batidos con todo lo que necesitas saber para prepar un batido en condiciones.
Uno de los principales beneficios de preparar batidos es la gran cantidad de recetas disponibles. Hay un sinfín de combinaciones de ingredientes que producen una amplia variedad de sabores coloridos, con nutrientes muy importantes para el metabolismo.
Incluso para las personas que son intolerantes a la lactosa o que no pueden consumir productos lácteos por otras razones. Hay una opción de batidos para todos.
También son un gran truco para incluir más frutas y verduras en la dieta de los niños quisquillosos. Muchos niños odian comer vegetales; sin embargo, si se baten y son fáciles de beber, no les importará. Los batidos son perfectos para mantener a los niños saludables.
Malteadas
Las malteadas tradicionales tienen una base de helado, y suelen incluir ingredientes como leche, jarabe de chocolate o fruta.
Por supuesto, las malteadas tradicionales están cargadas de calorías y grasa, así que no los puedes comparar con los batidos.
Una versión más saludable de las «malteadas» son los batidos de proteínas. La base líquida típica de los batidos proteicos es la leche.
En cuanto a los sabores de las malteadas, por lo general sólo están limitados por los sabores de los helados disponibles. Como puedes imaginar, esto garantiza sabores bastante interesantes.
Por muy deliciosas que te resulten las malteadas, no contienen casi ningún valor nutritivo, y no te las recomiendo. Prefiero recomendate los batidos, o las malteadas de proteínas.
A continuación te explicaré cómo eliminar los helados y usar ingredientes espesantes alternativos más saludables como el aguacate, los plátanos congelados y el coco.
Batidos proteicos
Si lo comparamos con los batios tradicionales, los batidos proteicos son un paso adelante de las malteadas
Además, los batidos proteicos saludables se parecen a los batidos comunes en que pueden variar desde ser bastante saludables, hasta convertirse en comida basura azucarada con la misma facilidad.
Los batidos de proteínas están diseñados para propósitos específicos, como ganar músculo o cortar carbohidratos. Algunos están pensados como sustitutivos de comidas, como parte de un programa de pérdida de peso.
Al igual que las malteadas, los batidos proteicos tienden a tener una textura espesa. Esto se debe a los diferentes tipos de bases e ingredientes que se pueden utilizar al hacerlos.
Ingredientes como los plátanos congelados, la leche de coco, los huevos crudos, el aguacate y la leche son ingredientes comunes en un batido proteico.
Además de esto, mientras que es posible hacerlos usando solo alimentos enteros, muchos también añaden polvo de proteína a la mezcla, para aumentar el valor proteico.
Como puedes imaginar al mirar la lista de posibles ingredientes, los batidos de proteínas pueden ser muy altos en calorías. Esto los convierte en una opción ideal para cualquiera que busque ganar masa y, de hecho, son una opción común después del entrenamiento.
Una posible desventaja, cuando se trata de batidos proteicos, es el hecho de que hay personas que son intolerantes a la lactosa o no comen subproductos lácteos por razones de estilo de vida (por ejemplo, los veganos), por lo que no pueden añadir huevos, leche o suero en polvo a sus batidos. Para evitar esto, te aconsejo utilizar leche de almendras, o proteína vegana en polvo en su lugar.
¿Sabías que la proteína natural del cáñamo de origen vegetal está cargada de importantes aminoácidos y es la fuente de proteína más digerible?
Además, los productos de proteína de suero son muy procesados y pueden contener edulcorantes artificiales y rellenos. La proteína de cáñamo es una de las fuentes de proteína más limpias y digeribles.
La otra desventaja es que los batidos proteicos no son tan nutritivos como los batidos normales, y la mayoría de las personas no necesitan toda la proteína que proporcionan.
Batidos normales vs Batidos proteicos
Ahora que he repasado lo básico de las tres variedades de bebidas, es hora de encontrar un ganador.
Lo primero es lo primero, puedes descartar con seguridad las malteadas. Cuando se comparan con los batidos normales y proteicos, las malteadas son altas en calorías y están cargadas de azúcar. Aunque son una delicia, no pueden competir como alimento saludable.
Cuando se trata de comparar batidos comunes, o batidos de proteínas, ambos tienen sus beneficios.
Los batidos naturales son una excelente manera de agregar frutas y verduras en tu dieta. Y por otro lado, los batidos de proteínas son una forma útil de añadir más calorías y grandes dosis de proteínas a tu dieta diaria, lo que los hace perfectos si estás buscando ganar peso.
Puedes añadir proteínas a los batidos saludables utilizando mantequilla de nueces, avena cruda, semillas y varios frutos secos para obtener los beneficios de las proteínas saludables y de las verduras.
Sin embargo, al final los batidos naturales toman la delantera por dos razones principales:
- La primera razón es que las dietas con mucho peso de las verduras tienen muchos beneficios para la salud, por lo que cualquier cosa que añada más frutas y verduras a tu dieta es positivo.
- En segundo lugar, puedes añadir alimentos naturales ricos en proteínas (o proteínas en polvo) a los batidos naturales. Al hacer esto, obtendrás los beneficios para la salud de un batido, y al mismo tiempo aumentarás tu ingesta de proteínas. Incluso puedes sustituir al tradicional batido de proteínas post-entrenamiento.
Gracias a estas dos motivos principales, mi opinión es que los batidos naturales son la mejor opción cuando se trata de mejorar la salud en general.
