Existen muchas recetas que requieren de batidoras que piquen hielo, por ejemplo: la de los cócteles, las bebidas granizadas, el café helado, entre otras. Pero no todas las batidoras sirven para hacer este proceso, por eso en este artículo te quiero explicar cómo escoger una batidora que sirva para este tipo de actividad.
¿Qué batidora sirve para picar hielo?
No todas las batidoras son funcionales para picar hielo y si tienes una batidora sin las especificaciones, podrías dañarla al tratar de hacerlo.
Pueden ser de vaso o de mano. No importa el tipo que más te guste lo relevante es que cuente con ciertos detalles. A continuación te indicaré cuales son las características necesarias:
- Debe tener una potencia adecuada, la cual será mayor a 500 W. Recuerda que el hielo es duro, por lo que al tratar de picarlo la batidora se podría recalentar al no tener fuerza.
- Lo mejor es que las cuchillas sean de acero inoxidable o con recubrimiento de titanio, de esta manera soportarán el impacto al picar por la dureza del hielo o un alimento congelado. La cantidad de hojas también las tienes que considerar lo mejor es que sea de 4 o 6.
- El vaso debe ser termorresistente, lo que quiere decir que soporta altas y bajas temperaturas. Hay vasos que no tienen esta característica y con bajas temperaturas como el hielo, tienden a quebrarse. En la actualidad los materiales poseen tecnología que los hacen aguantar diferentes temperaturas, así que lo podrás encontrar de plástico o vidrio. Pero es mejor que siempre lo verifiques.
¿Qué puedes hacer con una batidora para picar hielo?
Este tipo de batidoras son bastante versátiles, no sólo sirven para hielo, también logran picar cualquier tipo de alimento duro, congelado, así como los suaves.
Si te preguntas que preparaciones se pueden hacer, puedo comenzar por todas aquellas que usan hielo, como los cócteles, los smoothies, los frappé, entre otros.
Otro tipo de procesamiento es el de los alimentos duros y estas batidoras son ideales, si quieres elaborar mantequilla con frutos secos o harinas de algún tipo de grano.
Para picar simplemente, cuando necesitas cortar vegetales, esta es una opción. Verduras que son duras al estar crudas, este tipo de batidora logra triturarlas.
Las batidoras con las características que te nombre, también pueden elaborar mayonesas, salsas, pesto, puré, cremas y batidos.
Si quieres aprender otros usos divertidos de las picadoras, te invito a leer el artículos sobre las mejores batidoras para picar anacardos.
¿Cuál es la mejor batidora para picar hielo?
Si te parece difícil buscar y leer todas las características a ver si pican hielo. Te recomiendo dos, que me parecen que son las mejores: la Oster BVLB07-ES 4655 y la Cecotec Power Titanium 1800.
Oster BVLB07-ES 4655
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Te recomiendo esta batidora por tener una potencia de 600 W, así que puedes picar hielo y lograr hacer frappé.
Sus cuchillas son de acero inoxidable por lo que pueden picar hielo, aparte de ser muy fácil de limpiar, debido a que se desmontan y son aptas para el lavavajilla.
Su vaso de vidrio tiene un tratamiento en borosilicato, lo que se adecua a alimentos con bajas y altas temperaturas, motivado a esto es ideal para preparar cócteles, smoothies, frappé y café helado, posee una capacidad para 1,25 litros y es resistente a huellas y olores.
Tiene tres velocidades que permiten diferentes texturas de acuerdo a lo que se quiera preparar.
Un aspecto negativo a considerar, es que al usarla se debe verificar que la jarra este colocada correctamente, de lo contrario puede soltarse de la base.
Cecotec Power Titanium 1800
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Es una batidora con bastante potencia 1800 W, así que la puedes usar para picar alimentos duros y el hielo.
Lo mejor de esta batidora es que tiene 6 cuchillas recubiertas de titanio, lo que las hace fuertes para picar cualquier tipo de alimentos. Por la forma de sus cuchillas logra picar en menos tiempo. Además de lograr mejores texturas.
Esta batidora tiene 5 velocidades más una turbo, esto te permitirá hacer frappé, picar alimentos congelados o reducir el tamaño de los hielos.
Sus piezas son desmontables y son aptas para el lavavajillas.
La jarra es de vidrio con un tratamiento para soportar diversas temperaturas, tiene 2,1 litros por lo que podrás hacer preparaciones grandes. La tapa del vaso tiene un tapón que se puede sacar para agregar ingredientes mientras esta en uso.
La desventaja es que por ser tan grande puede resultar pesada.
