La fruta congelada es excelente en un batido: significa que no tienes que añadir cubitos de hielo, y también significa que puedes comer tus frutas favoritas en cualquier época del año, ya sea que estén en temporada o no.
Sólo tienes que añadir tu fruta congelada como si fuera fruta fresca.
Para comenzar el proceso de mezclado, utiliza el ajuste de Pulse si tienes uno; de lo contrario, sólo tienes que mezclar en ráfagas cortas hasta que la fruta se descomponga – esto protegerá el motor de tu batidora.
Las bayas congeladas no siempre son tan dulces como las frescas, por lo que es posible que quieras añadir un poco de dulzura, ya sea en las otras frutas que uses, o con un endulzante como la miel o el jarabe de agave.
En esta receta he usado jugo de manzana para darle dulzura.
Si la idea de añadir la espinaca te desanima, pruébalo de todas formas, No se siente el sabor mezclado con las bayas dulces, y aumenta el valor nutritivo un montón.
Si quieres dejar las bayas se descongelen, está bien, pero en ese caso es mejor añadir hielo, para conseguir una bebida fría y refrescante.
Batido de frutas congeladas
Equipo necesario
- Licuadora o trituradora
Ingredientes
- 2 tazas bayas congeladas mezcladas
- 1½ tazas jugo de manzana
- Un puñado de hojas de espinacas rotas
Elaboración paso a paso
- Triturar todos los ingredientes, añadiendo el jugo de manzana de a poco hasta lograr la consistencia deseada.
- Si se usan las frutas descongeladas, primero triturar la fruta y el jugo, y luego agregar el hielo.
